| 老家的烧法，没有多少调料，烧出来的味道也很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】公鸡1只，油盐适量 |
| 【辅料】姜蒜适量，八角适量，料酒适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.杀好的土公鸡一只，500g |
| 2.把公鸡斩好备用 |
| 3.锅里加入适量的油烧热，加入公鸡翻炒。 |
| 4.公鸡炒到水分收干，加入料酒，老抽上色炒均。 |
| 5.加入适量的水，然后加入干红辣椒，蒜子，姜，八角，大火烧30分钟。 |
| 6.烧到汤汁收干后，加入适量的盐调味，就可以装盘了。 |
| 7.开吃了。 |
【老家小炒公鸡做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【老家小炒公鸡做法小贴士】
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