| 酸甜香辣 |
【食材与调料】
【主料】老豆腐2块，猪精肉1两，芹菜1根，鸡蛋1个，干凉皮碎半两 |
| 【辅料】辣椒面1匙，老抽半勺，鸡精1匙，味精少许，盐1匙，甜醋少许，葱1根，姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切丁加入生牛奶和鸡蛋后轻轻摇晃均匀 |
 | 2.猪肉、芹菜、韭菜、葱白、姜切碎丁，加入凉皮碎、辣椒面。 |
 | 3.锅入1勺油 |
 | 4.到六成热时倒入豆腐 |
 | 5.炒至金黄盛出 |
 | 6.熱锅倒入调好的辅料，加老抽、鸡精、味精、、十三香、盐 |
 | 7.炒出香味时加一勺水 |
 | 8.收汁 |
 | 9.加入酱、葱花、甜醋 |
【炸酱奶香金花豆腐做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
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