我总看到人们带着孩子去麦当劳吃炸鸡翅,感觉这有啥呀,干嘛非去那里吃呢,又贵又不健康,他能给你炸三次就换油么?油反复使用的危害那是相当大呀,小小的孩子就给吃那么不健康的东西,那些家长也不知是疼孩子还是害孩子呢。其实自己在家制作非常简单的,干净卫生还放心,所以建议大家多多自制少去吃外卖吧!只有你试过才知道其实自己做的不比买的差! |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根300g |
【辅料】油适量,盐适量,姜片适量,葱适量,生抽适量,孜然颗粒适量,面粉适量 |
【制作步骤】
1.鸡翅根洗干净擦去水分放入葱片 | |
2.放入孜然颗粒 | |
3.放入生抽 | |
4.加入适量干红 | |
5.加入适量盐 | |
6.加入姜片抓匀腌制2小时 | |
7.2小时后拣去腌料,均匀的沾满面粉。 | |
8.下油锅炸至颜色金黄即可。 |
【炸鸡翅根做法小贴士】
一定小火炸不然外面糊了里面不熟。 |