| 鸭是为餐桌上的上乘肴馔，鸭肉与海带煲汤，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。而且对于体内有热，发热，大便干燥的朋友来说，更应该喝这款汤了。做法很简单，食材也容易买到。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭翅600g，干海带100g |
| 【辅料】盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买回来的鸭翅清洗干净（也可以鸭子的其他部位） |
 | 2.将鸭翅斩件准备姜块。 |
 | 3.干海带放入清水泡浸然后清洗干净切块。 |
 | 4.将鸭翅和姜块一起放入煮锅烧开去血水。 |
 | 5.将鸭块捞起清洗干净。 |
 | 6.最后将清洗干净的鸭块和海带，姜一起放入煮锅大火烧开之后中火慢烧至鸭块熟透（喜欢鸭块软烂的可以多煲些时间） |
 | 7.出锅前加适量的盐调味即可。 这款烫味道鲜美，鸭肉甘香，海带清香。具有补阴益血，清虚热，利水的作用。 |
【鸭子海带汤做法小贴士】
| 为了省时间可以用高压锅来煮这款烫。 温馨提示： 鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、荞麦同食。 由于鸭肉性味甘、寒所以对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，感冒患者不宜食用。 |
