买了一只鸡,做个一只两吃!肉取出来了,做别的菜菜,至于鸡骨,则与土豆配合,做了个简单的土豆鸡汤,也很美味哦,还超简单,你也试试吧! |
【食材与调料】
【主料】鸡骨架1副,土豆250g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.整鸡一只,将鸡肉和鸡骨分别取出; | |
2.鸡骨切成小块,用姜丝,油,盐腌一会; | |
3.土豆去皮切成适量大小; | |
4.热油锅,下鸡骨煎香; | |
5.然后加入适量的开水,煮开;同时去掉血沫; | |
6.煮至鸡汤出味时,加入土豆一起煮; | |
7.约20分钟左右即可加盐高调味; | |
8.最后下点葱花即可。 |
【土豆鸡汤做法小贴士】
鸡骨也可以先焯水再使用! |