| 昨天去菜场买菜时正好碰到卖豆腐的老板娘在摆攸县香干.我看到她把好的5块一叠的放一堆,挑出缺角和开裂的放一边.我问两种价不一样吧?回答好的2元五个.坏的1.5元/斤.老板娘说:其实自己家炒吃是完全可以的.我想也对哟.还便宜,能省一点也好.别笑话我,我真选了一些比较好的买了2元钱.秤好后一数,比平时买好的多了三块.可以炒两次了.嘿嘿,我财迷了. |
【食材与调料】
| 【主料】香干400g |
| 【辅料】青红辣子适量，咸肉适量，豆瓣酱适量，生抽适量，姜适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.盒子里的就是二元钱的香干. |
 | 2.青红辣子切块状. |
 | 3.放咸肉就不放油了.先炒出油来. |
 | 4.姜蒜放下锅. |
 | 5.再放入豆瓣酱炒香. |
 | 6.放辣子(这个辣子太辣了,所以多炒死一下) |
 | 7.再放香干.放少点点生抽.因豆瓣有盐味就不放盐了. |
 | 8.关火后放入葱段起锅. |
【攸县香干做法小贴士】
| 小贴士很简单的家常菜。 |
