| 现在是子姜大量上市的季节，家里腌了几瓶早上吃粥的时候可以吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】子姜1500g |
| 【辅料】粗盐500g，豆酱适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.子姜洗净晾干 |
 | 2.去皮 |
 | 3.切簿片 |
 | 4.加入盐放上一天 |
 | 5.挤去盐水 |
 | 6.加少许白糖拌匀 |
 | 7.加入豆酱装瓶 |
【腌子姜做法小贴士】
| 洗净的子姜一定要晾干，腌的时候不能有一点水份。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【腌子姜做法小贴士】
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