| 为了制作出满意的小面包，我经历了好多次的练习，景观一路上跌跌撞撞，但每次都有提高和收获，小面包在制作中不断进步！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉270g，低筋30g |
| 【辅料】速发干酵母粉1.5g，盐1g，牛奶150g，细砂糖30g，鸡蛋1个，色拉油30g |
【制作步骤】
 | 1.将除了牛奶之外的其他所有材料放入面包机中，搅拌和面，慢慢倒入牛奶。 |
 | 2.搅拌面团。 |
 | 3.等待发酵成原面团的2倍即可。 |
 | 4.取出排气，滚圆。 |
 | 5.大小均分成六等分。 |
 | 6.滚圆盖上保鲜膜醒15~20分钟。 |
 | 7.待面团发酵到原来面团的1.5~2倍大，刷上蛋液。 |
 | 8.撒上椰蓉粉放入预热烤箱中，170度18~20分钟。 |
 | 9.取出晾凉。 |
【椰蓉面包做法小贴士】
| 小贴士注意面团的发酵状况，揉面手法和烘焙烤制的火候。 |
