| 咸菜煲猪肉是我从小吃到大的，以前在老家时每年冬天家家户户都会腌很多咸菜，或寄给出门在外的家人，或者留着自己慢慢吃。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g |
| 【辅料】油适量，水1小碗 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉清洗干净切成大块，咸菜清洗干净切碎。 |
 | 2.锅里放油爆炒猪肉。 |
 | 3.炒至猪肉变色，倒入咸菜，翻炒均匀。 |
 | 4.翻炒均匀后的咸菜猪肉一起倒进高压锅。 |
 | 5.加入一小碗水，盖上盖子，大火5分钟，小火20分钟。 |
 | 6.出锅后直接装盘即可食用。 |
【咸菜煲猪肉做法小贴士】
| 小贴士咸菜是有咸味的，所以无需另外放盐，一定要用高压锅压，才能把咸菜的香味释放出来。 |
