| 喜欢吃包子，特别是大肉包，外面卖的肉包总觉得的油太重了，肉肉也不晓得干不干净，还是自己做的卫生又实惠 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉350g，酵母6g |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.在盆中倒入适量的面粉 |
 | 2.用一小碗倒适量温水或冷水，加入酵母 |
 | 3.在面粉中倒入溶解好的酵母水，使劲揉面 |
 | 4.最后揉成一个大面团，盆的四周也都光光的，用保鲜膜包好，放至温暖地发酵 |
 | 5.发酵后，是原来的两倍大小，撕开表面会用蜂窝状 |
 | 6.在发酵的过程中，剥好玉米粒，切好猪肉 |
 | 7.放到料理机中，打成泥状 |
 | 8.发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间，取一小团，切成若干小剂子，再取一剂子，擀成包子皮 |
 | 9.加入玉米馅，拧成包子形状 |
 | 10.把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅 |
【玉米猪肉包做法小贴士】
| 小贴士蒸包子时，最好在篦子上涂点油，防止粘锅 |
