| 好喜欢做戚风蛋糕，觉得很轻松的用面包机做出一个美味的蛋糕，即丰富了早餐，也让自己有点小成就感，呵呵！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，玉米粉25g，鸡蛋250g |
| 【辅料】油30g，提子适量，白砂糖30g，牛奶50ml |
【制作步骤】
 | 1.蛋清蛋黄分离。 |
 | 2.蛋黄加入糖10克，油，牛奶，低粉，玉米粉。 |
 | 3.拌成蛋黄糊。 |
 | 4.蛋清分三次打发，第一次打至小泡泡。 |
 | 5.第二次加10克糖打至软性蛋白。 |
 | 6.第三次加10克糖打至硬性蛋白。 |
 | 7.取三分之一蛋白至蛋黄糊中。 |
 | 8.切拌均匀。 |
 | 9.倒入蛋白中。 |
 | 10.切拌均匀，不要划圈哦！ |
 | 11.倒入面包桶，撒上洗净的提子干。烘烤40分钟。（面包机提前预热10分钟） |
 | 12.倒扣待凉时取出即可啦！ |
【玉米提子戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋白打发和拌面糊要细心！ |
