| 这个方子做出来的饼干，是嘎嘣脆的那种，油也少，所以不适合孩子吃，大人没事磨个牙不错，有粗粮玉米面，又不含太多油，吃着也脆，个人觉得非常不错的。 |
【食材与调料】
【主料】低粉150g，细玉米面粉60g，牛奶95g，糖35g |
| 【辅料】油20g，小苏打1g，酵母2g |
【制作步骤】
 | 1.将粉类材料放入容器中拌匀 |
 | 2.酵母放入温牛奶中化开倒入面粉中 |
 | 3.用筷子拌成雪花状 |
 | 4.用手揉一下成团，盖上保鲜膜静置发酵20分钟 |
 | 5.发酵好以后取出按扁 |
 | 6.擀成薄面片 |
 | 7.用刀切割成方块形状 |
 | 8.烤盘中铺油纸，将饼干坯移到烤盘中，送入预热好的烤箱中165度中层上下火20分钟左右表面上色即可。 |
【玉米面方块小饼干做法小贴士】
| 小贴士液体量要自己调整，少了就加点。 烘焙温度时间要灵活，根据自家烤箱脾气定 |
