| 看到有位亲做了种面包，很喜欢，小小的个，看着就很香，我们家人不喜欢吃什么馅料都没有的面包，所以就加入了几颗葡萄干做了这款小便便面包。 |
【食材与调料】
| 【主料】面包粉150g，酵母2g，白砂糖20g，盐1.5g |
| 【辅料】油适量，葡萄干适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.将主料中的材料揉至扩展阶段，让后加入食用油继续揉10分钟，发酵至2-2.5倍大。 |
 | 2.将面团分割成小剂子，排空空气静止15分钟。 |
 | 3.取一个剂子，擀成椭圆状。 |
 | 4.撒上几颗葡萄干，依次卷起来。 |
 | 5.丛中分成两段。 |
 | 6.剩下的依照此类做好，放入烤盘中。 |
 | 7.二发放入一小碗水，发至2倍大。 |
 | 8.刷上鸡蛋水。 |
 | 9.预热5分钟，放入烤箱上下火180度，15分钟即可。 |
【便便小面包做法小贴士】
| 发酵放入一小碗水。 |
