| 益母草为唇形科植物益母草的全草。一年或二年生草本，夏季开花。生于山野荒地、田埂、草地等。全国大部分地区均有分布。在夏季生长茂盛花未全开时采摘。 食用功效： 味辛苦、凉。活血、祛淤、调经、消水。治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡。益母草还活血养颜 |
【食材与调料】
【主料】益母草50g，鸡100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.益母草切段 |
 | 2.益母草下水煮开 |
 | 3.鸡块 |
 | 4.煮20分钟左右 |
 | 5.加入鸡块炖煮半小时左右 |
 | 6.慢火炖煮，煮好关火，下盐调味即可、 |
【益母草炖鸡做法小贴士】
| 小贴士先煮益母草，然后慢慢炖煮，这样益母草的精华都在汤里面。 |
