双丝炒面

今天中午一个人吃饭,懒得炒菜了,还有点鲜面条,便搭配卷心菜、咸菜,做了这份双丝炒面,鲜香可口,味道还不错呢!

【食材与调料】

【主料】鲜面条100g,卷心菜50g
【辅料】油适量,咸菜适量,葱末适量,干辣椒适量,醋适量,酱油适量

【制作步骤】
双丝炒面 1.卷心菜切丝
双丝炒面 2.面条煮熟
双丝炒面 3.咸菜擦丝
双丝炒面 4.坐锅,放油,爆香葱末、干辣椒
双丝炒面 5.炒香咸菜
双丝炒面 6.倒入面条
双丝炒面 7.翻炒均匀
双丝炒面 8.放卷心菜翻匀
双丝炒面 9.放醋、酱油,翻匀出锅
双丝炒面 10.装盘

【双丝炒面做法小贴士】
小贴士咸菜很咸的,就不用放盐了。

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刘平 刘平
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