| 常吃面条，煮的吃腻了，就炒了吃，劲道的面条，配上营养的蔬菜和肉，早餐就这么解决了~~ |
【食材与调料】
| 【主料】鲜面条300g |
| 【辅料】猪肉100g，油菜60g，洋葱50g，鸡蛋1个，蚝油适量，油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片，放入适量料酒酱油腌制。 |
 | 2.锅内放适量清水，将面条煮熟后，放凉水里面过凉。 |
 | 3.油菜洗净，切段。 |
 | 4.洋葱切条。 |
 | 5.鸡蛋打入碗中，搅散备用。 |
 | 6.锅内放适量油，锅热后放入洋葱煸炒。 |
 | 7.炒至闻到洋葱的香味，放入肉片翻炒。 |
 | 8.炒至肉片变色，倒入油菜翻炒。 |
 | 9.加入沥干水的面条翻炒。 |
 | 10.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加适量盐和蚝油，翻炒均匀出锅即可。 |
【肉片炒面做法小贴士】
| 1、面条煮熟后过一下凉水，炒前沥干水。 2、鸡蛋也可以先炒成块再加入面中。 |
