青菜是人们生活中最常见的蔬菜之一,也经常吃,尤其是到了冬天,青菜一烧就软,吃口明显更好。平时荤可以少吃,但绿叶蔬菜不能不吃啊。这么简单的家常菜【咖喱鸡蛋青菜】就出锅了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2只,青菜170g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,咖喱块2块 |
【制作步骤】
![]() | 1.食材:鸡蛋(已打入碗中)、青菜(已清洗切开)、咖喱块 |
![]() | 2.在鸡蛋中加适量的料酒。 |
![]() | 3.打成蛋液。 |
![]() | 4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。 |
![]() | 5.随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的青菜翻炒一下。 |
![]() | 6.接着,搁入咖喱块。 |
![]() | 7.加适量的清水煮开煮至青菜断生。 |
![]() | 8.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 |
![]() | 9.最后,加适量的盐。 |
![]() | 10.调味炒匀,即成。 |
【咖喱鸡蛋青菜做法小贴士】
小贴士家常菜,随意做。 |