| 这是一道很正宗的客家菜哦。盐焗鸡味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。新买的电煲饭用上场了，买点小孩子喜欢吃的鸡翅和鸡爪先试试，果然，味道很棒。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅300g，鸡爪250g |
| 【辅料】油适量，盐焗鸡粉1包 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅和爪子先焯水。 |
 | 2.焯水后冲洗干净。 |
 | 3.把鸡爪的指甲剪掉，鸡翅上划一两道口，帮助入味。 |
 | 4.倒入主配料盐焗鸡粉 |
 | 5.配料上有注明配量，有需要的可以再加点盐或鸡粉，这个我没加。 |
 | 6.加了点食和油，拌均匀腌十分钟。 |
 | 7.电煲饭胆擦干水，刷一层油。 |
 | 8.煲内刷一层食用油。 |
 | 9.按下煮饭键，自动保温后倒入主材料。 |
 | 10.煮过的油，这样不容易焦。 |
 | 11.把主料摆好。按下煮饭健。 |
 | 12.一自动跳保温后就是一边已经煮好了。 |
 | 13.翻另一边，按下煮饭健再煮。 |
 | 14.觉得颜色不够黄，不够脆可以反复按下煮饭健再煮，自由撑握。 |
【盐焗鸡翅做法小贴士】
| 小贴士1。首先要把电饭煲胆擦干，刷油，再热，这样不容易焦。 2。要是觉得颜色不够黄，不够脆可以反复按下煮饭健再煮，自由撑握。 |
