| 腰果的营养价值很高，它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老，老年人的维生素摄取量一般都不足，平时可以常吃一点，有助于预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲。 |
【食材与调料】
| 【主料】西芹400g，腰果150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.西芹洗净，斜切 |
 | 2.准备腰果 |
 | 3.锅中放底油，小火烘炒 |
 | 4.表面金黄时盛出来 |
 | 5.锅中余油炒西芹 |
 | 6.放入适量五香粉 |
 | 7.放盐 |
 | 8.放入葱花 |
 | 9.倒入炒好的腰果 |
 | 10.翻炒一下即可出锅 |
【腰果西芹做法小贴士】
| 腰果一定要小火炒，很容易糊的。 |
