| 下午没事，就想着卤点东西吃吃，就随便买了一点卤卤，自己卤的东西卫生，实惠，吃着放心 |
【食材与调料】
【主料】鸭腿3个，莲藕1000g，鸡蛋5个，五花肉200g |
| 【辅料】八角适量，桂皮适量，香叶适量，花椒适量，冰糖适量，辣椒适量，葱适量，姜适量，老抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭腿三个，泡水去血水 |
 | 2.莲藕削皮，对半切开 |
 | 3.肉一块，洗干净备用 |
 | 4.配料待备用，葱和姜忘记拍照了，葱，姜适量 |
 | 5.锅里放入鸭腿，肉，莲藕，鸡蛋，倒入大料 |
 | 6.加入足够的水，放入老抽，葱，姜，自己还放了个菊皮，可加可不加 |
 | 7.鸡蛋捞出，剥皮，在放到卤锅中 |
 | 8.这是卤好的 |
 | 9.卤好的莲藕切片 |
【一锅卤做法小贴士】
| 小贴士莲藕对半切开，比较容易入味 |
