银耳百合猪骨汤

银耳汤一般都是以甜品的形式出现,到了广东之后却发现银耳汤也可以做成咸味的呢!

【食材与调料】
【主料】银耳200g,百合100g,红枣50g,猪骨400g
【辅料】盐适量,姜适量

【制作步骤】
银耳百合猪骨汤 1.银耳、百合提前用温水泡发,红枣去核。
银耳百合猪骨汤 2.锅里烧开水,将猪骨飞水后捞出用凉水冲净。
银耳百合猪骨汤 3.将银耳、百合、红枣、猪骨、姜放入汤煲。
银耳百合猪骨汤 4.大火烧开后小火煲2小时喝时加盐调味即可。

【银耳百合猪骨汤做法小贴士】
煲老火汤盐一般都是最后才放。

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