| 妈妈的身体不太好，血压高糖尿病心脏病，平时吃东西要特别小心，稍不注意，血糖立马就上去了。洋葱的保健功效有很多， 降血压降血脂降血糖，还能够降血糖和提神，生吃熟吃都同样有效果，但洋葱生食有股辛辣味，妈妈不是太喜欢，于是就做熟了给她老家吃，可以炒鸡蛋，也可以炒肉。做道微辣口味的洋葱炒肉吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，洋葱200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱剥掉外皮，洗净 |
 | 2.切成片 |
 | 3.猪肉煮六成熟，再切成片 |
 | 4.热锅凉油，下郫县豆瓣，炒出红油 |
 | 5.倒五花肉片， |
 | 6.翻炒至肉片上色， |
 | 7.倒洋葱片炒两三分钟 |
 | 8.加适量盐和生抽调味 |
 | 9.出锅盛盘 |
【洋葱肉片做法小贴士】
| 不喜欢辣的，不用放郫县豆瓣，直接肉和洋葱。豆瓣很咸，盐要少放。 |
