牛肉洋葱卷

今天比较懒,不想又做菜又做饭,就把调好的牛肉洋葱馅摊在发好的面上,卷成卷,上锅一蒸,好吃的牛肉洋葱卷就好了,饭菜都有了.感觉牛肉和洋葱是绝配,儿子可能也这么认为.刚开始我忘记家里还有洋葱了,本来想做牛肉圆白菜馅的了,儿子说想吃洋葱味的,一找还真有,那就洋葱吧. 洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症 .洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬 .洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效.

【食材与调料】
【主料】面粉500g,牛肉300g,洋葱100g
【辅料】五香粉适量,盐适量,油适量

【制作步骤】
牛肉洋葱卷 1.酵母用温水化开,倒入面粉,和成稍软一个的面团,放置一旁发酵.
牛肉洋葱卷 2.牛肉剁成馅
牛肉洋葱卷 3.洋葱一个
牛肉洋葱卷 4.洋葱去皮
牛肉洋葱卷 5.洋葱切碎,加到牛肉馅里
牛肉洋葱卷 6.放五香粉,盐,油,拌匀
牛肉洋葱卷 7.发酵好的面团,排气揉匀.
牛肉洋葱卷 8.擀成大片
牛肉洋葱卷 9.把牛肉馅均匀的抹在上面
牛肉洋葱卷 10.卷成卷
牛肉洋葱卷 11.切小段,上蒸锅
牛肉洋葱卷 12.大火蒸15分钟取出即可

【牛肉洋葱卷做法小贴士】
也可以卷成卷直接蒸,蒸好后再切段,那样就叫肉龙了.

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