| 洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C和胡箩卜素等。洋葱对人体的好处非常之多，每天吃洋葱，能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解，在吃高脂肪食物时，最好能搭配洋葱一起吃，将有助于低消高脂肪食物引起的血液凝块，所以洋葱不愧为蔬菜皇后。我做这款洋葱饼，加了鸡蛋、糯米粉，吃起来非常软糯，很适合早餐吃。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱120g，鸡蛋1个，糯米粉60g |
| 【辅料】黄油适量，盐适量，味精适量`，吉士粉1大勺，生粉2大勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.洋葱切碎 |
 | 3.糯米粉和生粉混合，打入一个鸡蛋 |
 | 4.搅匀成面糊 |
 | 5.加入吉士粉 |
 | 6.加入盐和味精 |
 | 7.再加入洋葱 |
 | 8.搅拌均匀 |
 | 9.平底锅放入黄油 |
 | 10.油热后倒入面糊摊平 |
 | 11.小火慢慢煎 |
 | 12.等表面凝固了，再翻另一面，没翻好，缺了 |
 | 13.煎至两面金黄即了 |
【洋葱饼做法小贴士】
| 小贴士饼不好翻过来，先把饼倒入一个大盘子里，再倒入平底锅里就不会缺了。 没有吉士粉也可不放。 |
