新双椒鱼

煮鱼是关键,口味可跟具自已喜好而定

【食材与调料】

【主料】草鱼一条1000g

【制作步骤】
1.草鱼改刀切片,码味。
2.锅中加水,加盐,味精,鸡精,胡椒,把鱼骨煮熟捞出摆盘,在下鱼片,捞出放在鱼骨上。
3.把所有的料切碎用色拉油炒香加入水,调入盐,味精,鸡精,胡椒粉,挂薄欠,撒上葱花,倒入花椒油浇在鱼片上即可。
4.口味可根据自己喜好而调整。

【新双椒鱼做法小贴士】
小贴士鱼不能太老,刚熟就捞

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