| 虽说是一次发酵，但不比两次的差。一出锅女儿就吃了4个，直说包子发的好。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400克，水200克，酵母4克 |
| 【辅料】榨菜肉馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.称好材料放入面包机选择一个和面程序。 |
 | 2.程序结束取出面团。 |
 | 3.檊成长条。 |
 | 4.分成12份，滚圆松弛10分钟。 |
 | 5.取一个面团，擀成中间厚边薄的包子皮。 |
 | 6.包上肉馅。 |
 | 7.包好的包子。 |
 | 8.蒸锅内加入热水，放入包子。温度大约50度，盖上盖子醒发。 |
 | 9.大约包子变大1.3倍左右就行。 |
 | 10.把放包子的蒸格拿出来。蒸锅加盖烧开后再把蒸格放上去大火蒸大约10分钟，再关火闷3分钟就可以吃了。 |
【鲜肉包子做法小贴士】
| 小贴士节约时间一次发酵。 |
