| 以前经常用糯米蒸鸡翅吃，这次收到来自呼伦贝尔的新小米，煮粥感觉比这超市买的好吃的多，于是也用来蒸鸡翅试试，没想到太好吃了，鸡翅和小米味道相互吸收，鸡翅很嫩，而小米油油软软的香味十足，即当菜又可当主食。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅8个，小米100g |
| 【辅料】盐适量，小葱2根，蚝油1勺，生抽适量，生姜1块，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.小米洗干净后用清水浸泡2小时 |
 | 2.鸡翅用食材中的所有调料腌制2小时 |
 | 3.小米泡发倒掉多余的水，把腌好的鸡翅裹上一层小米 |
 | 4.在盘子底下撒一层小米，中间放鸡翅，最上面再盖一层小米，放葱段提味 |
 | 5.自动锅中加水和蒸架，把盘子放上 |
 | 6.自动锅选择“清蒸”菜单，时间28分钟 |
 | 7.程序结束后即可出锅，蒸过的小葱挑走，放新鲜的葱花 |
 | 8.趁热吃超级美味 |
【小米蒸鸡翅做法小贴士】
| 小贴士小米要提前泡发蒸的时候更容易熟； 另外鸡翅上下都裹着小米所以不把鸡翅蒸老，相反的很嫩很鲜。 |
