荠菜炒年糕,荠菜炒年糕的做法 - 阳康菜谱网荠菜炒年糕做法大全

碧绿的荠菜不光味道鲜美，还具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效。用来炒年糕，会让你胃口大开。

【食材与调料】

【主料】年糕100g，荠菜150g

【辅料】色拉油适量，盐适量，冬笋100g

【制作步骤】

	1.荠菜去黄叶，洗净，切短。
	2.年糕洗净，切片。
	3.锅中放适量的色拉油，入荠菜，炒至塌锅。
	4.加入一些切好的冬笋丝，增加鲜味。
	5.最后加入年糕和适量的盐，翻炒后加点点水煮至熟。

【荠菜炒年糕做法小贴士】

荠菜里经常会混杂些别的野菜，要清理干净。

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凉拌手撕紫茄

夏天的厨房真让人不愿久留。能减少做饭时间就尽量减少啦，不过时间减少，菜不能少。】这手撕茄子倒是蛮适合在不愿下厨做饭的时候才制作。茄子先蒸熟，再手撕，最后调味，很简单，又有些创新的做法，做起来不觉得累，反而觉得有趣味。另外，蒸熟的茄子少油，由于是整个茄子一起蒸，茄子的水分得到最大限度的保留，也挺健康的，值得推荐。