| 小米椒也叫小米辣，一般用于火锅蘸碟调味，真的好辣的，不过辣得很美味，不喜欢吃太辣的朋友可以少放点。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g |
| 【辅料】洋葱1/2个，小米椒5个，油适量，豆瓣酱适量，酱油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉煮至七成熟，完全冷却后切成片。 |
 | 2.洋葱、小米椒洗净切片。 |
 | 3.肉片热油下锅，炒至肥肉微微出油。 |
 | 4.加入豆瓣酱和少许酱油，炒出红油。 |
 | 5.放入洋葱和小米椒炒熟，加盐和味精调味即可出锅。 |
 | 6.装盘上桌。 |
【香辣肉片做法小贴士】
| 小贴士猪肉煮过更好切片。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香辣肉片做法小贴士】
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