| 去停车的时候，看到车库前的草坪上艾叶又发新芽了，又忍不住摘了点回来，家里正好还剩下了点糯米粉，加了点粉，做成了甜味的糍粑，煎香的味道里，还有艾叶的清香呢。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉323g，艾叶50g |
| 【辅料】油适量，白糖适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将艾叶在淡盐水里泡一会。 |
 | 2.洗干净的艾叶入锅里焯水1分钟。 |
 | 3.焯好的艾叶过凉水后，挤干水分，切碎。 |
 | 4.艾叶碎放入料理杯里，加入适量的白糖。 |
 | 5.搅拌成糊。 |
 | 6.艾叶糊倒入糯米粉中。 |
 | 7.和成粉团。 |
 | 8.揪小块捏成圆饼形，放入刷了油的平底锅里小火慢煎。 |
 | 9.一面焦黄后，翻面继续煎至两面焦黄就可以出锅了。 |
【香煎艾叶糍粑做法小贴士】
| 小贴士艾叶焯水无需太长的，1-2分钟即可。 焯过的艾叶切碎后，比较好打面糊。 糯米粉易黏手，可以在手心里抹上油。 |
