香蕉麦芬,香蕉麦芬的做法 - 阳康菜谱网香蕉麦芬做法大全

喜欢甜食的又懒得像我这样的人，最适宜做麦芬。不用打发奶油和蛋白，不用添七七八八的东西，就象小时候我们过家家，放些面粉放些糖，和成面糊做饭一样简单。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉100g，香蕉30g，鸡蛋100g

【辅料】油60g，糖50g，泡打粉2g，奶粉20g，清水60g

【制作步骤】

	1.准备好原料，鸡蛋只要2个就好。
	2.没有低份就用普通面粉与淀粉按4：1配好，置入干净的盆中。
	3.称出50g砂糖，喜欢甜的可多加些，按我这个量就已经很甜了。
	4.奶粉是在淘宝上拍的大庆奶粉，味道很浓，小时候那种味道，不比雀巢差，价格也便宜。
	5.泡打粉2g，我的手一抖，2.5g也将就了。
	6.60g的茶油，什么植物油都可以的哦。
	7.清水60g。
	8.鸡蛋打成蛋液。
	9.将所有原料混合在一起，按同一方面搅拌均匀。
	10.取半支香蕉，用勺子磨成香蕉泥。
	11.将香蕉泥混入面糊中，搅拌均匀。
	12.倒入杯托扣，置入烤箱130度25分钟。我家的这烤箱如此，每人的烤箱不同，火候与时间也不同。
	13.烤好后的麦芬，外酥里嫩。