香葱苏打小饼干

昨晚在网上查了一下电饼铛食谱,没想到真有用来做饼干的。最重要的是有自己喜欢吃的香葱苏打饼的做法。想着自己也要来试验一番。所需的材料都有,所以今天就动手了。小家伙看到有小饼干吃可开心啦!第一交做,看着还不错。盐稍放少了一点。配上疙瘩汤还真不错呢。以后可以自己做饼干吃啦!看着一碟的饼干好有成就感呀。继续努力!

【食材与调料】

【主料】面粉150g,玉米淀粉50g
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量,酵母适量,小苏打适量,盐适量,葱花适量

【制作步骤】
香葱苏打小饼干 1.备好面粉的玉米淀粉。
香葱苏打小饼干 2.用温水化开酵母和小苏打水,并加入盐和糖拌匀。
香葱苏打小饼干 3.一半面粉和淀粉和成皮,一半加上葱花与配料和成葱花面团。
香葱苏打小饼干 4.盖上湿抹布,放温暖的地方发30小时。
香葱苏打小饼干 5.将发好的面团揉光。
香葱苏打小饼干 6.纯白色的擀成皮,将葱花面团包起来包成包子捏紧,压扁。
香葱苏打小饼干 7.擀成薄片。
香葱苏打小饼干 8.两次对折,继续擀成薄片。
香葱苏打小饼干 9.用叉子叉些小孔。防止起泡。
香葱苏打小饼干 10.切成小方块。
香葱苏打小饼干 11.电饼铛预热刷油。放入方块烤至两面金黄即可。
香葱苏打小饼干 12.成品图。

【香葱苏打小饼干做法小贴士】
小贴士尽量擀薄一点,好熟,吃起来又脆。

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