| 爱烘焙的我们天天在告诉生活：生活可以如此精致，快乐可以如此简单…… |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，中筋面粉30g |
| 【辅料】黄油15g，盐3g，发酵粉3g，白糖20g，鸡蛋1个，香肠适量 |
【制作步骤】
 | 1.将所有材料放入面包桶内，启动和面程序20分钟 |
 | 2.面团揉至出膜 |
 | 3.发至两倍大 |
 | 4.把发好的面团分成8份 |
 | 5.将面团擀成合适的大小，在左右各1/3位置，斜切成均匀的条状，然后在中间位置放入香肠。 |
 | 6.将左右的面条搭向中间交叉编织成辫子形状，最后将收口的面条捏紧，放入烤盘进行二次发酵 |
 | 7.刷上一层蛋液，烤箱180度预热后中层20分钟 |
 | 8.取出后抹上一层黄油即可 |
 | 9.口感很香软 |
【香肠面包做法小贴士】
| 小贴士1、每家的烤箱温度有偏差，请注意时间。 2、出炉后马上出模，趁热立刻在吐司表面刷上黄油，使吐司更加香甜酥软。 |
