| 前几天房东送了几个超大的海螺给我们，如果白灼怕煮不熟，就想起最近家人挺爱吃杏鲍菇的，我可以加杏鲍菇炒，这样味道就会更鲜些，其实杏鲍菇和海鲜搭配还真是不赖的选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇300g，海螺8颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，老酒适量，鸡精适量，姜丝 适量 |
【制作步骤】
 | 1.海螺先用水棹煮5分钟。 |
 | 2.海螺、杏鲍菇一起切片，并准备些姜片。 |
 | 3.锅里加油，煸炒海螺。 |
 | 4.接着下杏鲍菇一起翻炒。 |
 | 5.最后加耗油、盐、鸡精、老酒和少许水煮开即可。 |
 | 6.最后的成品。 |
【杏鲍菇炒海螺做法小贴士】
| 1、海螺要事先用水焯下，这样容易取出螺肉。 |
