五香花卷

这花卷拧得不好看啊,在豆亲的菜谱里看到花卷的这样拧法,还是没学会,继续努力啊。不过味道还是可以的啊,淡淡的五香味,很不错。

【食材与调料】
【主料】发面团1个
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量

【制作步骤】
五香花卷 1.准备一个发好的面团,揉光滑
五香花卷 2.用擀面杖擀成薄面皮
五香花卷 3.均匀的涂抹一层油
五香花卷 4.在均匀的撒适量的盐和五香粉
五香花卷 5.用刀划开,从一头卷起
五香花卷 6.卷成长条
五香花卷 7.再用刀切,三刀一段,中间两刀不切断
五香花卷 8.在拧成花卷,我拧得不好看(跟豆亲学的,没成功)
五香花卷 9.锅中做水,摆入花卷,中间要留有空隙
五香花卷 10.盖盖,锅边用湿布捂严,大火蒸20分
五香花卷 11.五香花卷就做好了

【五香花卷做法小贴士】
花卷入锅时要留有空隙,在蒸制过程中还会饧发

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