刚刚做了枣泥点心,现在家里还有红枣,就又做了这个枣花卷。热的时候吃,感觉有一些像年糕呢,呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,红枣50g |
【辅料】酵母3g,水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加酵母和水制成面团,醒发。 |
![]() | 2.红枣洗净去核。 |
![]() | 3.醒好的面擀成饼。 |
![]() | 4.再将面饼切成约四厘米宽的条状。 |
![]() | 5.在长条的两端中间各切一刀。 |
![]() | 6.轻轻对折。 |
![]() | 7.取一段卷好红枣,依次做好其他的。 |
![]() | 8.做好后放入锅中蒸二十分钟即可。 |
【枣花卷做法小贴士】
可以在面片刷点油再卷,做出来更香的。 也可以在面里加点糖。 |