| 自己家做的腊肉，就是超级香。 |
【食材与调料】
| 【主料】湖南腊肉250g，莴笋150g，红萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.红萝卜，莴笋切成条 |
 | 2.湖南腊肉用水煮过，切成片（湖南腊肉都是熏制的，用水煮一下能煮掉表面的烟灰之类的），蒜籽切碎 |
 | 3.蒜籽炒香，把腊肉放进锅里炒，最好能把肥肉的油给煎出来 |
 | 4.腊肉炒到差不多程度，加入红萝卜和莴笋进去翻炒 |
 | 5.加盐，加一点点水，让红萝卜和莴笋煮熟 |
 | 6.出锅之前加入香葱 |
 | 7.湖南腊肉浓郁的肉香 |
【莴笋炒湖南腊肉做法小贴士】
| 腊肉要先用水煮，不然烟熏味很重。 |
