| 黄油中含有一定的胆固醇，吃多了对身体不好，所以做了款不用黄油的泡芙也一样美味哦 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉60g |
| 【辅料】玉米油45g，盐1g，水85g，白糖10g，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.把白糖 盐 油 水倒在一个盆中，放煤气灶或是电磁炉上烧开，边烧边搅拌 |
 | 2.开后，关小火倒入低粉 |
 | 3.用筷子不停的搅匀 搅拌到盆子底结一层咖就关火， |
 | 4.让面团冷却到60度加一个鸡蛋 |
 | 5.用电动打蛋器最小档打发，打到粘稠状态 |
 | 6.再加一个鸡蛋 继续打发 |
 | 7.打到面糊提起成三角形就可以了哦 |
 | 8.准备一个大口杯子 |
 | 9.将裱花袋套进去 |
 | 10.将面糊倒进去，这样是不是很容易装，不会弄的到处都 是， |
 | 11.将裱花头拧紧 |
 | 12.低部剪一个小口 |
 | 13.挤成自己想要的大小哦，进烤箱200度25分钟，根据自家烤箱脾气调节温度哦 |
 | 14.在中间切个口子，可以挤奶油或是酸奶哦 |
【无黄油泡芙做法小贴士】
| 小贴士如果是挤酸奶的话，挤好后在放回烤箱 里，别开火，让烤箱里的余温焖10分钟哦 当天烤的当天吃比较好哦，隔天吃就不好吃了呢，会软掉 |
