在茶叶蛋中提到的有两道菜:一道的脚骨笋已经发上来了。还有一道是君叠菜,今日立夏节,要吃这君叠菜,吃了这个菜夏天不长痱子哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉75g,君叠菜245g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.材料:君叠菜、五花肉(已切成片)。 | |
2.将君叠菜洗净、捞出。 | |
3.放在案板上切开。 | |
4.烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。 | |
5.加适量的生抽。 | |
6.翻炒翻炒。 | |
7.接着,合入切好的君叠菜翻炒翻炒至断生。 | |
8.然后,加适量的盐。 | |
9.加适量的鸡精。 | |
10.调味炒匀,即成。 | |
11.出锅,装盘。 |
【五花肉炒君叠菜做法小贴士】
小贴士家常菜,随意做。 |