| 今天是立夏节，意思就是告别了春天，天渐渐变热了。阿拉宁波人有个习俗，在这个节日，必须吃茶叶蛋，也就是立夏蛋，其中还有两道菜君叠菜，还有脚骨笋，后面两道菜，晚上接着上哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋715g |
| 【辅料】红茶包3包，桂皮适量，大料适量，老抽适量，盐1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.材料：鸡蛋（已洗净）、红茶包、桂皮、大料 |
 | 2.将已洗净好的鸡蛋下入锅中。 |
 | 3.接着，搁入红茶包、桂皮和大料。 |
 | 4.倒入一些清水煮开，煮上10分钟。 |
 | 5.然后，用勺子舀起鸡蛋，用调羹将鸡蛋敲碎，放回锅中。 |
 | 6.最后，加适量的老抽。 |
 | 7.最后，加入一大勺盐 |
 | 8.调味煮开。 |
 | 9.转小火焖煮30分钟，即成。 |
【茶叶蛋做法小贴士】
| 小贴士家常小吃，简单易做。 |
