| 乌冬面是日本最具特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称“日本三大面条”，是日本料理不可或缺的主角。要吃最地道的乌冬面，首选香川县的乌冬面，尽管这里是日本最小的县，但以制作“赞歧乌冬面”而家喻户晓。 |
【食材与调料】
【主料】赞歧乌冬面200g，潮汕鱼丸250g |
| 【辅料】油适量，酱料包1包，葱适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材图 |
 | 2.葱和香菜择洗干净，切碎 |
 | 3.乌冬面择洗干净，放入煮锅煮熟后放入碗中待用 |
 | 4.坐锅煮水，放入洗净的鱼丸和酱料包，煮熟 |
 | 5.熄火 |
 | 6.鱼丸放入面碗中，倒入汤汁 |
 | 7.撒上葱粒和香菜碎，即可食用 |
【乌冬鱼丸汤面做法小贴士】
| 小贴士没有酱料包可自行添加自己喜欢的调味料 |
