五丁炒虾仁

五丁炒虾仁:色泽艳丽,虾仁滑嫩,咸鲜美味。营养丰富,适合老年、孩子、以及各类人群。

【食材与调料】

【主料】虾仁10只
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量,酱油适量,胡椒粉适量,料酒适量,大葱适量,姜适量,蒜适量,胡萝卜适量,红椒适量,香菇适量,玉米粒适量,青豆适量

【制作步骤】
五丁炒虾仁 1.所用食材:虾仁 胡萝卜 红椒 玉米粒 青豆 香菇 葱 姜 蒜
五丁炒虾仁 2.将虾仁去除虾线切成丁,用料酒、胡椒粉、盐腌5——10分钟。
五丁炒虾仁 3.胡萝卜、红椒、香菇切丁。
五丁炒虾仁 4.将葱姜蒜切碎备用。
五丁炒虾仁 5.锅中放水,水开放入玉米粒焯水。
五丁炒虾仁 6.青豆焯水。
五丁炒虾仁 7.胡萝卜焯水。
五丁炒虾仁 8.香菇焯水。
五丁炒虾仁 9.锅中放油,油热放入葱姜蒜爆香,
五丁炒虾仁 10.放入虾仁翻炒,烹入料酒、放入糖、盐、酱油翻炒。
五丁炒虾仁 11.放入玉米粒、青豆、胡萝卜、香菇翻炒。
五丁炒虾仁 12.最后放入红椒翻炒均匀即可。

【五丁炒虾仁做法小贴士】
小贴士这是一道快手菜,要大火急炒。

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