| 适合年龄：3岁以上宝宝春节假期，餐桌上不妨来上一道健康美味的儿童美食——五彩盏。取材简单，做法简易。色彩缤纷的五彩盏一定会让小朋友爱不释手，尝一尝，味道也很棒：清淡脆爽，鲜香可口，还夹杂着微微酸甜，最适合解腻通肠啦！好看好吃还营养健康噢～ 粑粑麻麻快点动手做起来吧，制作过程中也可以让孩子来辅助完成噢！营养分析：番茄，玉米，胡萝卜和青豆都富含蛋白质，维生素等人体所需的营养物质，搭配起来更是相得益彰，能让营养被充分吸收。此外，这道菜还含有非常丰富的食物纤维，可以起到清肠和排除体内毒素的作用。营养丰富，口味鲜香酸甜，造型别致，足以让宝宝爱上这道美食。 |
【食材与调料】
【主料】番茄250g，玉米粒30g，豌豆50g，红萝卜50g，脆皮肠25g |
| 【辅料】油3g，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.主要原料集合 |
 | 2.豌豆洗净后，放入锅内加水煮开，同时放入少许盐，水开后不开盖焖5分钟左右 |
 | 3.玉米剥成玉米粒，红萝卜与火腿肠切成2~3厘米见方的小丁 |
 | 4.番茄用凉开水洗净后，从顶部横切一刀，盖子可留下来做装饰 |
 | 5.用小刀将内心挖去 |
 | 6.用勺子将番茄肉除得更干净，番茄果肉和汁水挖出来别浪费哦，直接吃或做番茄蛋汤都可以 |
 | 7.沿着边缘，用小刀切出小三角形剔去，均匀剔完一圈，即成锯齿形的小碗 |
 | 8.锅里放油，热至5成，将玉米粒，青豆，胡萝卜丁和脆皮肠丁倒入锅内，加盐翻炒一会，加鸡精拌匀出锅。将炒好的蔬菜丁装入番茄碗内即可。 |
【五彩盏做法小贴士】
| 小贴士小叮咛： 1，蔬菜丁炒好后，稍微冷却再放入番茄碗里，以免让番茄变软； 2，番茄切时若底部不平，可薄薄削一层，让小碗立得稳； 3，蔬菜丁要快炒，以免维生素流失； 4，小刀切番茄边的时候，请注意不要划伤手，可以用钝一些的水果刀来处理； 5，让孩子来帮忙做最后一步，将蔬菜丁装入番茄碗内，可以锻炼手眼协调能力。 特色：色彩鲜艳，五彩缤纷，清爽鲜香，造型别致 |
