| 加了鸡蛋的发糕更有嚼劲，也更好吃一些。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3g |
| 【辅料】红枣适量，枸杞少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材:鸡蛋，酵母，面粉，白糖，水，枸杞，红枣。 |
 | 2.把鸡蛋，白糖，酵母，水放入碗里。 |
 | 3.用手动打蛋器搅拌均匀。 |
 | 4.倒入面粉，用手动打蛋器搅拌均匀。 |
 | 5.红枣泡水洗一下。取四颗去核切小丁。 |
 | 6.切丁的红枣放入面糊中搅拌均匀。 |
 | 7.模具刷一层油。这样好脱模。 |
 | 8.把面糊倒入容器里，用保鲜膜盖着，放到温暖的地方发酵两倍大。 |
 | 9.发酵两倍大取出来，红枣切片放上面装饰一下。 |
 | 10.枸杞做出来花的形状装饰一下。 |
 | 11.冷水上锅蒸三十分钟，蒸好焖三分钟再掀开锅盖。 |
 | 12.蒸好了倒扣取出来。 |
 | 13.用刀切小块就可以吃了。 |
【红枣鸡蛋发糕做法小贴士】
| 小贴士1.喜欢枣子多一点的可以多放一点，枸杞就是装饰一下。 |
