五彩蛋炒饭,五彩蛋炒饭的做法 - 阳康菜谱网五彩蛋炒饭做法大全

五彩蛋炒饭不仅营养丰富，颜色好看，含在嘴里有迷人的清香。食材就是米饭、鸡蛋、胡萝卜、甜豆香葱。技巧在于掌握火候，恰到好处时放入食材。这样的炒饭全家都爱吃，隔三差五就要想吃。

【食材与调料】

【主料】米饭 1碗鸡蛋 1个胡萝卜 60克甜豆 50克
【辅料】油2毫升盐1ke1香葱10克

【制作步骤】

1 准备好食材：米饭、鸡蛋、胡萝卜、甜豆、香葱等；
2 甜豆洗净沥干水，胡萝卜去皮切粒，大小与甜豆差不多；
3 鸡蛋打开，去壳，调均；鸡蛋碗要用陶瓷或玻璃碗
4 热锅，倒油，中小火炒熟鸡蛋，起锅；
5 锅里有油，不需要加油，倒入甜豆、胡萝卜粒翻炒；
6 等胡萝卜、甜豆炒熟，加入米饭；
7 米饭与甜豆、胡萝炒均，能听到米饭巴拉巴拉响的时候，加入鸡蛋翻炒；
8 放盐、香葱炒均即可。喜欢吃酱油的可以加点酱油，我是没有加酱油的。
9 五彩缤纷，清香好吃，美味出锅

【五彩蛋炒饭做法小贴士】

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甜豆娃娃菜汤

这道菜叫甜豆娃娃菜汤，食材为：娃娃菜2元、胡萝卜4毛、甜豆6毛，共3元。是不是非常便宜？别瞧不起便宜，这道菜可好吃了。做法简单，一学就会。娃娃要比大白菜甜，好吃，挑选食材的时候，请选择娃娃菜，不要用大白菜。另外，娃娃菜洗净之后要切丝，容易煮熟。外加甜品、胡萝卜煸炒香，用水淀粉勾芡。一道浓稠甜美的素菜汤就好了。