| 第一次做，受到家人大赞，很有成就感，青椒口感刚刚好。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒2个，胡萝卜1根，藕200g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，高汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.把西红柿切片，青椒切小块，莲藕切小块（莲藕用来的煲汤的，这是剩下来的） |
 | 2.洋葱撕成小片 |
 | 3.把洋葱灼熟 |
 | 4.锅内下油下胡萝卜和莲藕翻炒 |
 | 5.下适量高汤焖一会 |
 | 6.下青椒翻炒 |
 | 7.下适量生抽 |
 | 8.适量盐 |
 | 9.适量油即可装盘，装盘后用洋葱装饰 |
 | 10.成品图 |
【清炒荷塘做法小贴士】
| 1：青椒炒至断生即可，炒的久就软了。 2：用高汤焖一会食材更入味了。 |
