红烧带鱼,红烧带鱼的做法 - 阳康菜谱网红烧带鱼做法大全

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效

【食材与调料】

【主料】带鱼一条

【辅料】油盐适量，酱油适量，料酒适量，姜一块

【制作步骤】

	1.带鱼洗净处理干净后沥干
	2.热锅倒油，放入姜片
	3.带鱼切段，倒入锅中煎至两面金黄色
	4.撒入适量的盐
	5.倒入酱油！料酒，翻炒均匀，倒入水煮熟即可
	6.出锅！撒上葱花

【红烧带鱼做法小贴士】

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香焖带鱼

带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。给宝宝经常吃鱼不仅有营养还可以让宝宝更加的聪明的。

钟柳

2024-12-18 18:30:02

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年年有鱼

每年过年必须吃鱼，表示年年有余，富富有余，大吉大利。带鱼的营养价值1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

周勤

2024-12-18 05:15:02

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