| 栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】板栗450 g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.每个板栗都用剪刀剪个缺口； |
 | 2.把剪好的板栗用清水洗净备用； |
 | 3.注入适量清水的，加点盐巴； |
 | 4.盖上盖子，放入微波炉； |
 | 5.微波炉调到高火档，微波15分钟； |
 | 6.拿出来倒掉水分，即可剥皮食用。 |
【微波板栗做法小贴士】
| 1、板栗用剪刀剪个缺口，煮熟后好剥皮； 2、加入的水以没过板栗为宜； 3、加入点盐巴味道更好。 |
