| 时光机太快了，春节的味道慢慢淡去，正月十五元宵节也是情人节，没有情人那就和家人来次约会吧，做点小甜点，心里也甜蜜蜜的。小饼干模仿经典的黑白棋格饼干，不过颜色做了变动，淡雅的绿、红相间，很清新，有田园的味道呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉350g，鸡蛋1颗，色拉油120g，糖粉120g |
| 【辅料】盐2g，胡萝卜少量，青菜叶少量，水少量 |
【制作步骤】
 | 1.少量胡萝卜和青菜叶分别切细，加水打成汁。 |
 | 2.打好的青菜汁 |
 | 3.取两个碗，各盛一半的油和糖粉 |
 | 4.将胡萝卜汁和青菜汁分别倒入碗里混匀 |
 | 5.倒入打散的鸡蛋 |
 | 6.拌至油水相融 |
 | 7.筛入低粉 |
 | 8.揉成两个光滑面团后分别用保鲜袋包起，擀成5mm左右的片状，冰箱冷冻半小时以上 |
 | 9.在一个面片上涂满蛋液，另一块覆盖在上面，切出许多红绿相间的长条，将切好的条状按颜色交叉成马赛克格，每条中间涂一层蛋液做粘贴 |
 | 10.烤箱160度，15左右即可 |
 | 11.晾凉后密封保存 |
【田园饼干做法小贴士】
| 把色拉油换成软化的黄油更易成型 |
