最近真的和饼杠上了 |
【食材与调料】
【主料】蒜蓉辣酱100g,甜面酱30g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,大蒜适量,生抽适量,香油适量,面粉250g,水140g |
【制作步骤】
1.大蒜切碎。 | |
2.葱切碎, | |
3.起油锅,放入蒜末,小火炸成金黄色 | |
4.在放入葱花炒一会 | |
5.加入蒜蓉辣酱。甜面酱。在加入生抽少许,香油少许,炒匀出锅,装入碗中,备用。 | |
6.面粉加水和匀,面团要和的越软越好,面团分成小份,取其中一份,擀成饼状,擀的越薄越好。 | |
7.放入电饼档, | |
8.饼鼓起来时,翻面刷上酱 | |
9.切块就可以吃了 |
【酱香饼做法小贴士】
小贴士不放甜面酱也可以 |